书目详细信息
： 稻米:全球网络与新历史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5642-3994-7:CNY148.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng ger |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 稻米/.(英) 白馥兰 (Francesca Bray) ... [等] 编/.秦传安译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海财经大学出版社:,2023.01 |
| 载体形态项： | 484页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 剑桥·全球经济专题史 |
| 相关题名附注： | 原文题名取自书内 |
| 提要文摘： | 本书是一本有关稻米的全球性的学术研究荟萃, 作者从全球的角度和比较分析的角度, 采用新颖的方法, 以一种清晰而简洁的方式, 论述了稻米的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济之间的关联及其紧密性。这本著作集结了来自美洲、非洲、亚洲几个地区的专家的智慧和研究成果, 书中所收录的15篇文章尽管从各自不同的视角来研究稻米的历史与全球网络, 但大体可以划分为三个主题, 一是稻米的纯化与杂交, 二是稻米与环境问题, 三是稻米与权力及控制之间的关系, 而这三个主题犹如概念的桥梁, 连通了当前在全球史领域开风气之先的三个学科 —— 科学史、环境史和政府治理研究。 |
| 题名主题： | 水稻栽培 农业史 世界 |
| 中图分类： | S511-091 |
| 个人名称等同： | 白馥兰 编 |
| 个人名称等同： | 科克拉尼斯 编 |
| 个人名称等同： | 菲尔兹布莱克 编 |
| 个人名称等同： | 舍费尔 编 |
| 个人名称次要： | 秦传安 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230217 |