书目详细信息
： 中国茶叶产品标准,国标&行标卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-8260-0:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 中国茶叶产品标准/.郝连奇主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2022.05 |
| 载体形态项： | 266页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以六大茶类及再加工茶分类, 对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准, 进行整理、配茶样、配图标, 并解读。内容涵盖: 1、术语定义 (品名定义) ; 2、产品分类、等级和实物标准样 ; 3、鲜叶质量要求、分级要求 ; 4、产品感官品质特征 ; 5、产品理化指标 ; 6、地理标志产品保护范围, 包含地图 ; 7、标准基本信息 (提出单位和归口单位、起草单位、起草人) 。主要解诀两个问题, 一是解决茶消费者和从业者对于产品标准快速查找, 快速看懂, 快速了解茶叶品质特点 ; 第二是帮助企业解决对于茶品品质的把控力。 |
| 题名主题： | 茶叶 产品标准 中国 |
| 中图分类： | TS272.7-65 |
| 个人名称等同： | 郝连奇 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220629 |