书目详细信息
： 津田阳子的烘焙教科书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-1441-9:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN |
| 题名责任者项： | 津田阳子的烘焙教科书/.（日）津田阳子著/.王春梅译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2020.4 |
| 载体形态项： | 135页:;+照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 作者希望将自己的独特配方及研发出的操作模式，就像茶道或花道一样传递给更多的人，基于这样的想法，选出具有自我网格的新甜点，并更新的食谱，完成了这本书。 |
| 并列题名： | TSUDA YOUKO Baking Textbook eng |
| 题名主题： | 蛋糕 烘焙 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 津田阳子 著 |
| 个人名称次要： | 王春梅 译 |