书目详细信息
： 鱼翅与花椒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5327-7791-4:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 鱼翅与花椒/.(英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著/.何雨珈译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海译文出版社有限公司:,2018 |
| 载体形态项： | 259页:;+21cm |
| 一般附注： | 译文纪实 |
| 提要文摘： | 本书是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。透过作者的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉中国菜。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异。 |
| 并列题名： | Shark's fin and Sichuan pepper eng |
| 题名主题： | 报告文学 英国 现代 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | I561.55 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 邓洛普 (英) (Dunlop, Fuchsia) 著 |
| 个人名称次要： | 何雨珈 译 |