书目详细信息
： 日出之食:谷物早餐小史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-8056-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 日出之食/.(美) 凯瑟琳·康奈尔·多兰著/.Kathryn Cornell Dolan/.萧潇译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2023.09 |
| 载体形态项： | 200页:;+彩图:;+19cm |
| 丛编项： | 万川·食物小史系列 |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 世界粥糊地图、冷食谷物早餐的发明、19世纪以来的世界各地谷物早餐、市场营销与谷物早餐、艺术与文化中的谷物早餐、谷物早餐的未来。 |
| 题名主题： | 谷物 饮食 历史 世界 |
| 中图分类： | TS972.12-091 |
| 个人名称等同： | 康奈尔·多兰 著 |
| 个人名称次要： | 萧潇 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20231016 |