书目详细信息
： 民国老味道:郑逸梅谈吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5205-3319-5:CNY66.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 民国老味道/.郑逸梅著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国文史出版社:,2023.02 |
| 载体形态项： | 295页, [1] 页图版:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 名家谈美食 |
| 提要文摘： | 本书是一部散文集, 收录了著名作家、文史专家郑逸梅先生关于美食的文章, 共分四卷: “盖聚物之天美, 以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气, 珍馐至味在人间”“品馔也是读书, 治大国若烹小鲜”“桃之天天, 灼灼其华”。所选篇目包括《豚蹄小谈》《说说大闸蟹》《食品漫谈》《苏州的著名食品》等。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 郑逸梅, 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230322 |